Mütəxəssislər yumurtanın həddindən artıq istehlakının sağlamlıq üçün gizli risklər yaratdığını bildirirlər.
Ekspertlərin sözlərinə görə, sağlam fərdlər orqanizmə zərər çatdırmadan həftədə təxminən yeddi yumurtaya qədər qəbul edə bilərlər. Lakin şəkərli diabet xəstələrində hətta bu qədər miqdar da ürək və damar xəstəliklərinin riskini artırır.
Araşdırmada qeyd edilib ki, gündə ən azı bir yumurta yemək diabet xəstəliyinin yaranma ehtimalını 60 faizə qədər yüksəldə bilər. Bu artım xüsusilə qadınlarda daha çox müşahidə olunur.
Alimlər yumurtanın tərkibindəki yüksək xolesterini bu təsirin əsas səbəblərindən biri kimi göstərirlər. Eyni zamanda tədqiqatlar həddindən artıq yumurta istehlakının sağlam insanlarda belə ürək-damar problemləri riskini artırma potensialına malik olduğunu ortaya qoyub.
Buna görə mütəxəssislər normadan artıq yumurta qəbul etməməyi və gündəlik olaraq yumurta yeməkdən çəkinməyi tövsiyə edirlər.
