Braziliyada yetişən baru meyvəsi üzərində aparılan tədqiqat onun ürək, bağırsaq və maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərib.
Mato-Qrosu və Bahia Federal Universitetlərinin alimləri meyvənin müxtəlif hissələrinin kimyəvi tərkibini analiz ediblər. İşin nəticələri Food & Function jurnalında dərc olunub.
Araşdırma göstərib ki, meyvənin lətində karbohidrat və həll olmayan liflər çoxluq təşkil edir. Çəyirdək nümunələrində isə ürək-damar sistemi üçün faydalı hesab olunan zülallar ilə yanaşı olein və linol turşuları yüksək miqdarda aşkarlanıb.
Tədqiqatçılar həmçinin baru meyvəsində flavonoidlər kimi antioksidant xüsusiyyətli bitki mənşəli birləşmələrin olduğunu bildiriblər. Bu birləşmələr oksidləşdirici proseslərin zəifləməsinə yardımlı ola bilər.
Alimlər hesab edir ki, baru faydalı bağırsaq bakteriyalarının inkişafını dəstəkləyə, lipid mübadiləsinin göstəricilərini yaxşılaşdıra və ürək-damar sisteminin qorunmasına töhfə verə bilər.
Eyni zamanda məqalədə vurğulanır ki, əldə olunan nəticələr əsasən kiçikmiqyaslı klinik araşdırmalara əsaslanır. Tədqiqat müəllifləri baru meyvəsini potensial faydalı və funksional qida məhsulu kimi qiymətləndirirlər, lakin əlavə genişmiqyaslı tədqiqatlar tələb olunur.
