Qafqaz News Baku.ws-a istinadən xəbər verir ki, şəkər əvəzedicilərinin adi şəkərlə müqayisədə daha sağlam alternativ kimi qiymətləndirilməsi düzgün deyil. Mütəxəssislər qeyd edir ki, həm şəkərin, həm də süni şirinləşdiricilərin həddindən artıq qəbulu insanda şirin dada olan istəyi artıra və ümumi qidalanma balansını poza bilər.
Kardioloq və tibb elmləri doktoru Natalya Qavrilova “Lenta.ru”ya söylədiyi açıqlamada bu mövzuya aydınlıq gətirib. Onun sözlərinə görə, sağlamlıq üçün əsas məqsəd ideal şirinləşdirici seçmək deyil, ümumi pəhriz üzrə şəkər və kalori miqdarını azaltmaqdır. Şirinləşdiricilərin davamlı istifadə olunması, şirin dada olan arzu gücünü artıraraq sağlam qidalanma vərdişlərinin formalaşmasına maneə törədə bilər.
Bir ehtiyac yarandığında şəkər əvəzedicilərindən istifadə olunmasının daimi qida rasionunun əvəzi kimi deyil, müvəqqəti həll kimi götürülməsi tövsiyə olunur. Həmin məhsullardan az miqdarda və nadir hallarda istifadə etməyin məsləhət olduğu bildirilib.
Həkim həmçinin ümumi qidalanma balansına, kalori baxımına, fast food istifadəsinə və diabet kimi xroniki xəstəliklərin mövcudluğuna diqqətin artırılmasının vacibliyini vurğulayıb.
