QafqazNews Demokrat.az-a istinadən xəbər verir ki, vitaminlər, minerallar və qida lifləri ilə zəngin ağ turp payız-qış mövsümündə daha çox istifadə edilən tərəvəzlərdəndir. O, həzm sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyir və immun sisteminin normal işləməsinə yardım edir.
Ağ turpun tərkibində C vitamini, kalium, antioksidant birləşmələr və lif var. C vitamini immun sisteminin normal fəaliyyəti üçün əhəmiyyət daşıyır, antioksidantlar isə hüceyrələrin oksidativ stressdən qorunmasına kömək edir.
Tərəvəzdəki lif bağırsaqların fəaliyyətini dəstəkləyərək qəbizlik ehtimalının azalmasına töhfə verir. Su miqdarının yüksək olması da gündəlik maye ehtiyacının ödənilməsinə əlavə dəstək verir.
Kalium əzələlərin normal işləməsi və qan təzyiqinin tənzimlənməsi baxımından vacib mineraldır. Ağ turp az kalorili olduğuna görə sağlam qidalanma seçimi kimi də nəzərdən keçirilə bilər. Onu salatlara, şorbalara və müxtəlif tərəvəz yeməklərinə əlavə etmək mümkündür.
Lakin bu tərəvəzin çox yeyilməsi bəzi insanlarda köpə və həzm narahatlığına səbəb ola bilər. Həzm sistemi həssas olan şəxslərin ağ turpu ölçülü miqdarda istehlak etməsi tövsiyə olunur.
